グランパパの台所

さて、中高年を迎へ、健康関連で比較的関心の高いテーマは、「メタボリックシンドローム」と「高血圧・糖尿病」でしょうか？ メタボとは、内蔵肥満/腹部肥満に高血糖、高血圧及び脂質異常症の２項目以上を併せ持った状態を言います。国の診断基準では腹腔内...

第１回目は医学博士、管理栄養士で早稲田大学教育学部生理学教室研究員を経てＮＨＫ・民放ＴＶ，執筆書籍多数と現在活躍中の本多京子先生の“元気なシニアライフのために”（ＮＨＫ今日の料理）の一文を引用し、簡単にご紹介いたします。 長い人生を健康に過...